Sophia的幼稚園地

來來來！吃吃吃～～～來鹿港先看到什麼？蚵仔煎，滿坑滿谷的蚵仔煎店，不能免俗的，吃一下吧！面對這種到處都有的風味小吃，實在不知道要如何評論，我只覺得，不難吃，但也不是特別好吃就是了。我以為會有特別肥美的蚵仔，結果也只是普通大小，沒有特別驚豔。


蚵爹也來一個。還是 台中太原路上的丁記炸粿 勝出。



蔡澤記
這家位於第一市場內的水晶餃店，一定一定要來吃。超級棒的！親切的老闆娘，讓人感到相當舒服自在。問我們是否第一次品嚐？他建議我們先吃綜合湯（30元），裡面有水晶餃、水丸、燕丸、扁食，其中，水丸裡面加了馬薯，很有口感。所有的丸類都是老闆娘自家生產，沒有請他人代工。最令人難忘的就是水晶餃啦！小小一顆，卻有著大大感動。外皮充滿了嚼勁，內餡和湯頭的味道一致，清甜芳香，讚！我們還買了帶回家煮，博得胖家人一致讚賞。好的食材少了湯頭，也是白搭。因此熱情好客的老闆娘送我們一包原汁湯頭，是用大骨熬煮的唷！下次如果去買，可以問問老闆娘，還有沒有湯頭？熟客才知道這個福利喔！蔡澤記營業到晚上八點，可以逛逛鹿港之後再來購買，這樣比較新鮮，因為不添加防腐劑，再加上天氣炎熱容易變質啊！這些都是老闆娘的殷切叮嚀唷！我看見了一個真正尊重、熱愛自己產品的人。



芋丸
所謂芋丸（一顆25元），就像肉圓，只是外皮是用芋頭絲包裹。同樣會淋上肉圓專用的紅白醬料。胖：「是誰發明這麼聰明的吃法？」芋頭的香氣和肉圓的外皮完全不同，卻有著一樣令人忘懷的好滋味。




老龍師肉包
一顆18元。先前我聽說比較有名的鹿港肉包店是阿振。但現在好像是老龍師的呼聲高一點。這包子，受到胖極力的推崇。我是覺得厚薄恰當的外皮，再加上呼之欲出的鮮美肉汁，提昇香氣的蔥末，是個包子中的翹楚啊！我們也買了天后宮門口的一家包子來做比較。我只能說，老龍師，你徹徹底底的贏了。