Sophia的幼稚園地

今天來介紹一家便宜又好吃的牛排店，在《我家牛排》、《貴族世家》…連鎖店的衝擊之下，這家店也曾經面臨倒閉的危機，不過最後還是存活下來了，我想，靠的就是那好吃的口碑吧？！認識它已經邁入第五個年頭，不能說沒有改變，畢竟經濟危機的衝擊還是或多或少造成了影響。

鄉田牛排

0968-879601

新竹市經國路二段118號


首先沙拉就是受到經濟蕭條波及的其中之一，乾扁的紅蘿蔔，毫無內涵的生菜，很沒有賣相，記得以前的沙拉可是有白煮蛋、玉米粒…基本配備，現在只剩下美生菜以及一小片紅蘿蔔了！而自助式的玉米濃湯也是，雖然是熱的，但用粉調出來的口感實在不怎麼好喝。到目前為止都沒有稱讚，怎麼會想要介紹呢？



來！來！來！別急，這不就來了嗎？超大杯紅茶，我的媽呀！用啤酒杯裝著的紅茶，還真是賞心悅目，雖然沒有一次喝完過，不過它有存在的必要性！



重頭戲上場，我的嫩煎里肌牛排（220元），黑胡椒和蘑菇醬各半，因為黑胡椒醬超辣，不吃辣的朋友千萬別加喔！不然啊！那重量級的紅茶一定會讓你一飲而盡，而我這個吃辣的人都可以喝掉半杯，可見有多辣！不過黑胡椒醬可是招牌，沒有嚐一點會後悔喔！牛肉很嫩，又很厚實，不沾醬也可以吃到牛肉的甜味，很棒！



胖的花枝＋沙朗（290元），花枝有點單薄，不過不會有過老的口感，而沙朗則是筋太多了，咬的胖雙頰酸疼，而且因為是鐵盤，所以溫度讓牛肉顯得過老，如果要點沙朗可以點五分熟即可（胖吃七分熟）。



比起那兩家連鎖店，我還是比較喜歡來鄉田，雖然沒有自助吧，但是肉的品質比較好，醬料又超好吃，基本上只要點雞排、豬排或沙朗（都是190元），就可以享受到不錯的肉品，尤其是雞排，超嫩！第一次到鄉田，可以先嚐嚐雞排喔！在這競爭激烈的市場上要單打獨鬥相當的辛苦，除了品質要顧，又得降低成本，所以主餐之外的東西通通都不怎麼樣，但是主餐的品質卻是始終如一，如果願意，請你也給他一個機會喔！