Sophia的幼稚園地

電鍋裡傳來陣陣的燉品香，胖的媽媽說秋天到了，要開始捕身體，這樣到了冬天才不會容易犯氣管炎，於是給了我們一包藥材，我們只要去買雞腿或是排骨肉，加水和藥材一起放到大同電鍋裡，煮個半小時左右就有一鍋溫暖的湯可以喝了！


藥材拿回來一個禮拜了，一直沒空去買雞腿肉，也不是沒空，應該是沒想到要去弄來吃，上完瑜珈課，去賣場買牛奶的同時，看見了雞腿，擇日不如撞日，那就今晚來燉吧！開開心心的拎著四隻小雞腿，準備展開燉品饗宴。


選在今天真是一個錯誤的選擇，剛上完瑜珈，肚子狂餓，聞著電鍋裡陣陣撲鼻的香氣，每一分鐘都是煎熬，好不容易煮好了，胖的媽媽說不要一下子掀開電鍋，要悶一下肉才會好吃。這一下要多久啊？我只等了五分鐘不到就受不了了，在肚子餓的人面前擺上美食，還要他等待，真是終極大懲罰！我不能這樣虐待我的肚子，開動吧！！



哇喔～好有媽媽的味道，好不好喝不是重點，重點是那種溫暖的感覺，天氣逐漸變冷，能喝著熱熱的湯是一種幸福！想來以前我也是個”鍋神”，媽媽常常煮了一鍋又一鍋的補品，黑的、白的、黃的…，通通都是媽媽的愛心，所以我通通都吃進肚子裡！已經很久沒吃到了，那種隱隱作痛的感覺已經逐漸適應，不是不痛，而是痛久了，麻痺了！


秋天是容易感傷的季節，喝一碗熱呼呼的湯趕走憂傷吧！你問我湯裡的藥材是什麼？ㄟ…大概是當歸、青耆、枸杞、紅棗、黨蔘這些吧？也可以加上一點酒，如果不加肉片，可以加魚肉塊，或者是煮成茶來喝也很不錯喔！抓藥材很簡單喔！就去藥材店告訴他你想煮什麼，比如說人蔘雞、四物雞還是香菇雞…，老闆就會幫你配好！甚至可以問老闆怎麼煮比較好吃，台灣人很有人情味的，只要你敢問，一定會有很多收穫喔！