Sophia的幼稚園地

來到台南，一定要好好的大快朵頤一番，吃過了壽司，烈日當空，難得擦上的防曬油一點一滴的在蒸發，被防曬油覆蓋的毛孔急速的張著大口，將滿嘴的唾液往外排送。這樣炎熱的天氣，實在不該在大馬路上隨意遊走，恐有中暑之虞！不過，或許是因為颱風前夕，因此陣陣的風趕走了些許的熱氣，只要走在沒有太陽的地方，感覺還頗舒服呢！


我們來到了台南市的永樂市場（近赤崁樓、西門圓環），從網路上的資訊得知，永樂市場、康樂市場以及西門市場三個原本是一個大市場，但是漸漸分散出去了，也因此，美食也散佈到不同的市場（資訊如有誤請協助更正唷）。永樂市場中有一家《好味土魠魚羹》，和《阿川土魠魚羹》以及西門市場內的《鄭記土魠魚羹》師出同門，都是承襲父親鄭忠枝手法（台南美食王，P.28），從一碗一塊錢，賣到現在一碗35元，已經走過了50年的歷史，單純只賣土魠魚羹，卻可以走過半個世紀，可見其對品質的堅持！南部的羹偏甜味，酸酸甜甜的口感很特殊，且用料很實在，超大塊的魚塊，可以吃到魚肉的甜美，還有炸過後的酥香，果真是老字號啊！



就在隔壁，有一家《富盛號碗粿》，烏漆媽黑的碗粿，光是賣相就和北部有很大的不同，聽說他們家的碗粿特地選用年份較久的在來米，並且純手工製作，將香菇、蝦仁、蔥酥、豬肉、醬色一同放入碗底，沖上調味好的米漿，蒸20分鐘完成之後，淋上自製的醬油膏，超好吃的啦！雖然口味真的和北部很懸殊，但是碗粿本身的Q勁很讓人感動，但是胖卻覺得不是很好吃，親自品嚐才知道囉！



離開永樂市場，在西門圓環邊看見了《阿鐵炒鱔魚》：台南市西門路二段352號，PM2：00～PM9：00，我們到的時候剛好開始營業，下午兩點的時間，原以為不會有太多的客人，誰知我們才坐下來沒多久，其他的座位也陸陸續續坐滿了，真是特別的用餐時間。我們點了鱔魚意麵加羹，只見老闆大火翻炒著鱔魚，相當賞心悅目！羹是台南傳統的酸甜味，意麵相當的有彈性，搭配酸甜的羹湯著實是一番好滋味！胖以前吃過鱔魚意麵，但是他忘了地點，當時的鱔魚是現場殺的，口感更加的有脆度。



在赤崁樓附近還有一家《義豐冬瓜茶》，排隊的盛況令我傻眼，其實喝起來呢～～就和媽媽煮的差不多啊！沒有太特別。



離開赤崁樓來到安平，我嚷著要去吃有名的《同記安平豆花》，對於豆花，有著莫名的熱愛，胖自然也奉陪囉！一看到珍珠豆花裡的小珍珠，真是可愛極了！我還以為是大顆的珍珠呢！一顆顆不用費力的滑進喉嚨，配上紮實又充滿黃豆香的豆花，好舒服喔！就連不太愛吃豆花的胖都驚嘆的說：

「怎麼這麼好吃？」



這麼沿路吃下來，肚子漲了兩倍大，到安平港吹吹海風，欣賞美麗的夕陽，為這段台南美食古蹟之旅劃上句點！