Sophia的幼稚園地

因為放暑假的關係，可以到處去走走看看，不過因為沒有多餘的金錢，也沒有屬於自己的車子，所以能去的地方有限！在有限的場所中尋找當地美食，也是一種相當有趣的活動，像是一場尋根之旅，重返學生時期熱愛的點心，因為是專賣學生，所以價錢多半不會太高，也因為地處偏僻，所以老闆、場地異動的機會不大，我很喜歡到鄉下地方找食物，那代表了一種當地文化，更可以看見鄉下人的熱情與活力，在城市裡待久了，都忘了自己也曾擁有那一份純真的笑容。

那一天下午，熱得很，昏昏沈沈的我想出去走一走，拖著胖帶我去找好吃的，他想到小時候常吃的一家肉圓，推薦我去試試看，二話不說，馬上出發！我們從台中市出發，過了彰化來到芬園鄉社口村（約半小時的車程），一個很純樸的地方，感覺上馬路應該會有雞、鴨散步的景況。我們要吃的肉圓就位於芬園鄉公所的正對面，三、四點的下午茶時間，小店裡滿滿的人潮，想必是當地著名的美食，我們點了肉圓（25元一粒）、貢丸湯（15元兩顆貢丸）、肉羹湯（25元），肉圓的醬汁又和傳統的紅白醬不一樣了！似乎是店家自己調配出來的醬汁，胖說這裡的肉圓最大的不同是內餡，除了筍塊、鮮美豬肉之外，還有香菇提味，恩！果然和豐原廟東有很大的不同，而外皮的部分則是偏向軟、滑的口感，很容易就咕嚕咕嚕吞下肚，沒有嚼也不用擔心會噎到，但我個人是比較偏好豐原廟東帶有嚼勁的正老牌肉圓！貢丸湯和肉羹湯普通，貢丸當然比不上新竹來的有彈性，但是價格卻很有感情！


離開店家時，看見他還有賣碗粿，用傳統的藍色小碗盛裝，勾起了滿滿的回憶，小時候的夏天，我總要吃上一個碗粿加上一碗豆花當早餐，已經很久沒看見這樣的碗，為了補足回憶，趕緊外帶一個回家品嚐（一個25元）。但是他的碗粿不像是我小時候吃的，他在碗粿裡包入餡料，淋上和肉圓相同的醬汁，胖的媽媽說這是比較南部人的吃法，恩！沒有特別好吃。


吃完肉圓，似乎意猶未盡，胖說翻過一個山頭還有不錯的地方小吃，

「一座山？」

「放心啦！走小路一下子就到了！」對胖，我從來沒懷疑過！
順著山路來到了員林，看見一個廟宇：東鎮興廟山，似乎不像是廟的名字，廟的中庭兩側有許多的攤販，相當老舊的攤販，卻有著吸引人前進的氣息，來到一家餡餅攤前，老闆娘熱情的招呼：

「小姐要什麼？」紅咚咚的臉頰配上可愛真誠的笑容，讓人打從心裡喜歡她。

「我要兩個牛肉餡餅加蛋（一份35元，豬肉餡餅加蛋20元）」老闆娘俐落的抓起麵糰包進大量牛肉以及洋蔥，沒錯！這是現做的，看著她抓起拳頭大的麵糰，我以為她要分做兩個，沒有！就是一個，到平底鍋壓平之後，一個餡餅直徑大約有15公分，嚇死人的大片！打了蛋加上青菜，老闆娘帶著歉意的說：

「菜價實在太高，所以沒辦法給太多青菜。」沒關係，我瞭解，光是看到那一大片餡餅就已經很賞心悅目了！這裡的餡餅有三種醬可以自己加：甜辣醬、黑胡椒醬、辣椒醬，我選擇了甜辣醬，滿心期待的咬了一大口，洋蔥與牛肉巧妙的結合，配合餡餅皮的酥脆，真是人間美味！三者像是兄弟姊妹一樣，密不可分，少了誰味道就不對了！一份帶著人情味的牛肉餡餅，在純樸的小鎮裡散發著香氣。