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一天和胖在逛台中新光三越時，飢腸轆轆，正好看見風評不錯的「勝博殿日式炸豬排」，詢問之後還有位置，吃吃看囉！
先送上高麗菜絲和芝麻，吃飯之前先來動動手，把芝麻擣碎囉！擣碎的過程中，芝麻的香氣一陣陣的飄出，辦在熱騰騰的飯裡吃一定很香。
這是千層錦級品套餐A（400元）。有千層錦豬排65g、鮮蝦一隻、腰內豬排30g。腰內豬排好軟嫩，但是千層錦豬排就比較乾柴一點了。炸蝦的部分也表現的普通。
這是千層錦極品套餐B（370元）。有千層錦豬排65g、腰內豬排30g、元祖香脆豬排捲。豬排捲可以選擇要奶酪捲還是蘆筍捲，我們選擇了奶酪捲。有了起司濕潤豬排，讓豬排的口感更加滑順，減少了許多乾柴感。
套餐附贈的甜點與飲料，記得好像是熱酸梅汁之類的，好喝！冰淇淋也很好吃喔！
是個好吃的豬排店，但是價格實在太高，偶一為之即可！現在開始嘗試自己做菜，就會想：如果我自己弄，成本可能一半都不到呢！雖然好吃的程度比不上店家，但是至少可以省一點錢！
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