Sophia的幼稚園地

核果美食工房
台中市五權西四街61號
04-23781768（人多，建議一週前先訂位）


約莫一年前，來過這家店…的門口，當時是情人節，街上充滿了戀愛的甜蜜滋味。我和胖之間，卻是一股濃厚的火藥味。為了什麼在生氣？不知道！兩個人都不知道，只知道兩個人都很氣的街上亂走，最後受不了別人的幸福身影而回家。如今，再一次造訪，是因為我的生日，呵呵！兩個人終於可以開開心心造訪。這裡的套餐樣式非常多，我們選擇”皇家主廚經典原味排餐”，價格稍微高一點，但是聽說是招牌，再加上是個特別的日子，因此也就發狠的點了它。


前菜：鮮脆時蔬優格沙拉，配上的是藍莓醬，好好吃。兩個人的份量就是這樣一盤，我覺得將生菜切成長條狀，然後用沾醬的方式進食很不錯。如果是碗裝，直接淋上沙拉醬，沙拉醬全都跑到碗底，上面的生菜全都沒沾到了。


義式田園風味麵包。有兩種口味，前面是蒜味的，後面有點像是蕃茄醬的味道，我比較喜歡前者。這麵包太硬啦！很刮舌。


現烤起酥堡濃湯，有兩種湯可以選：地中海蘑菇燻肉起酥堡濃湯以及法式鮮奶玉米巧達起酥堡濃湯，我們各點了一份，前者有豐富的燻肉與蘑菇，有很濃郁的香氣；後者想當然爾就是有濃重的奶味，偏甜味，是胖的最愛。


胖的主餐：皇家藍帶經典菲力牛排＆乳酪香草雞排（690元）。我們選擇各半的醬料（黑胡椒和蘑菇），牛排的熟成度很剛好，肉質也有一定的水準。但是最令我驚豔的，是雞排的處理，利用焗烤的方式讓雞排與乳酪巧妙的結合，雞肉不僅不柴，還非常的汁多味美。下次我一定要單點雞排來吃。


我的主餐：碳烤極品煙燻德國豬腳（480元）。豬腳皮不是脆的那種，是軟Q的口感，不一樣的滋味，不錯吃。但實在是太飽了，只好打包。


我們加價60元，點了手工點心：地中海焦糖香草布丁，這布丁，非常非常非常好吃～～而且好大一個，就算我非常飽，我還是捨不得將它留下。


這是原來的餐後甜點，果汁果凍，普普通通。


熱的桂花烏梅汁，頗有解膩的效果，只是胖不敢恭維。整體來說，用餐的過程是很享受的，服務人員的態度也相當好，在這樣繁忙的工作之間，還能保持笑容與輕聲細語很不容易。我們有事先訂位，但是提早了一小時到，原以為現場排候位速度應該不會太慢，沒想到還是等到我們訂位的時間才入座。在這之間，櫃臺接待人員不斷的向我們道歉，用餐完畢之後還送我們一張貴賓卡，可以有九折優惠，也就是省了服務費。但其實是我們的錯，太早到了。然而有這樣的服務，為什麼生意會好就可想而知了。