Sophia的幼稚園地

莊記牛肉麵館
新竹縣竹東鎮仁愛路248號
03-5953805


第二次造訪，終於吃到了傳說中竹東很有名的牛肉麵。第一次是國慶日當天前來，休息！可真是忠貞愛國呢！我們的的時候約莫晚上七點半，依舊是人滿為患。全場大概有21張桌，全都坐滿了，門口還有一些人在等著。每一次看到這樣的盛況，我都會想：「真有那麼好吃嗎？」等到有位置坐下來時，胖趕緊前去點餐、點小菜！聽說這裡因為客人太多，所以小菜是用機器切的。可惜人很多擋在當頭前，我看不到。這小菜滷的相當入味，雖然附有蒜泥沾醬，不沾也很好吃唷！


滷大腸頭有點太鹹了，不過算是處理得很不錯。


麵終於來啦！哇！好紅的湯頭喔！該不會很辣吧？先嚐一口看看。一點點的小辣，當頭順到喉嚨時，會有一種甘甜味，很不錯喝呢！牛肉的纖維粗了一點，很容易卡牙縫。


麵條是這種的，這種麵條很容易爛，要趕快吃！我在想，如果換成手工拉麵，應該會更棒！整體來說算是還不錯的囉！


說到牛肉，附帶一提之前到文化城吃牛肉飯，只能用…油滋滋來形容，肉很香，也很硬。不過好油喔！最下面的飯我幾乎都不敢碰。


# 失眠又肚子痛。是有這麼慘嗎？

# 愉快的展開主題第一天。要繼續保持這愉快的心情。

# 有什麼方法讓廚餘不臭啊？