Sophia的幼稚園地

鼎王麻辣鍋
台中市精誠路12號（另有其他分店，詳細資料請看 相簿）
04-2329-6828 04-2329-6829



來了！來了！重口味的來了唷！我真的是會”落賽”！放假兩天就吃進肚裡這麼多雜七雜八的食物，算是一種補償心理嗎？越是忙碌，就吃的越多！這樣應該會胖死吧？不管了，美食當前，一定要大快朵頤。


我們採用外帶的方式，三人份湯底500元，還要再加點500元的料，必點的食材有：炸的相當酥脆的老油條、大腸頭、自製手工丸，光是這三樣，就要500元啦！超貴！外帶其實會比較划算，因為肉品或蔬菜可以自己買，相信價格一定比在店家裡便宜許多，而且飲料還可以自由選擇，如果在店家吃，不准攜帶飲料，而店裡唯一的飲料是酸梅湯，雖然也很好喝，但總覺得吃麻辣鍋還是要配可樂過癮些！不過如果在店家吃，你可以在快要離去時請服務生將湯底加滿，可以外帶喔！回家後還可以再吃一次，真是不錯呢！



鼎王麻辣鍋在台中很有名，除了好吃之外，價格不斐也是原因之一，不過用適當的價格換取美味的食材也心甘情願，鼎王的鴨血真是一絕，嫩滑順口，而且越吃越有一種甜味，每一次請店員加湯的時候，鴨血會很大方的給，真令人開心。豆腐當然也是麻辣鍋固定湯底之一，鼎王用的應該是傳統豆腐，久煮不爛，越煮越入味，超讚！基本的湯底有這兩種食材，我光是吃豆腐和鴨血就可以吃飽了！



外帶時會給沾醬，主要是醬油、醋以及蔥花，怕辣的人可以用醋來沖淡那辣味，其實鼎王的辣是很舒服的辣，不會過於刺激而讓你猛跑廁所，也不會辣到變成香腸嘴，有些麻辣鍋的辣是用辣油調配出來的，這樣的辣就僅僅是辣，卻不會在辣過之後顯出甜味，鼎王的辣應該是用中藥配方熬煮出來的，因此我戲稱這種辣可以養生。



鼎王的好滋味是會上癮的，在隔了兩天之後寫食記，口水還是直流，忍不住要起立大聲歡呼：台中好啊！！