Sophia的幼稚園地

前些天收到一封信，說是一個小學的寒假作業是種稻子，十一分鐘的影片，紀錄著播種、插秧、施肥、收割的過程，看似短暫的十一分鐘，相信對這些孩子來說，卻是一段相當深刻的回憶，這就讓我想起那一段做蛋糕的日子，一段很辛苦的歷程，我卻覺得相當值得！


其實在過程中遭遇了很大的挫折是來自於家長，不能責怪家長的不滿聲浪，因為孩子已經大班，已經要上小學，我沒有特別加強注音、沒有注重數學，卻在做蛋糕？做蛋糕可以幫助幼小銜接嗎？做蛋糕可以學到注音嗎？家長的擔憂是可以想見的，可惜我那時候的溝通技巧不夠好，使得家長的擔心越來越強烈（即使到了現在我可能還是不知道該怎麼處理）。不管家長怎麼說，我還是堅持著和孩子一起築夢，我們都相信，一定可以做出屬於我們的蛋糕，一定可以開一家蛋糕店，經過一個多月的嘗試與努力，我們成功了！看到蛋糕在烤箱中膨脹的模樣，我哭了！寫到這裡，回想到那一刻，我又哭了，超級愛哭包～～


如果真要說孩子學到了什麼？真要說起來可能需要三天三夜，牽涉到開放教育的精神啦！方案教學的理念…，長話短說！

做蛋糕需要看磅秤吧？磅秤上面只有50、100的數字，如果要秤95克，要怎麼秤？孩子需要學習數字的能力，需要學習數數，需要學會合作（會的教不會的）。

要看食譜吧？閱讀能力在這時候培養了。

要合作吧？一個小孩要把蛋白打發是不可能的，必須幾個人輪流合作，要怎麼樣輪才不會吵架？與同儕溝通、協調的能力在此展現。現在的社會要打個體戰幾乎是不可能成功的，不然怎麼會有那麼多連鎖店？要打團體戰就和他人合作，要就和別人溝通，什麼樣的方式才是大眾可以接受的？從小，我們就來培養與他人合作的能力。

要打蛋白吧！什麼樣的姿勢才能打發蛋白？用攪的嗎？畫圈圈可以嗎？大肌肉訓練的絕佳時機。

要裝飾吧？怎麼裝飾才會吸引客人？奶油越多越好嗎？審美觀逐漸養成中。

要清洗用具吧？做完蛋糕，鍋碗瓢盆可得自己動手清洗，生活自理能力再度提升。

要解決問題吧？做蛋糕的過程中遇到太多困難了，蛋黃蛋白怎麼分開？蛋白怎麼打發…，孩子必須自己動腦筋，自己想辦法，眼前的問題解決了才能往前進，用心、用腦做出來的東西才是真正屬於孩子的。


拉拉雜雜的說了那麼多，最主要的一個重點並不是在於做蛋糕這一件事，做蛋糕只是一個過程，一個學習的過程，我要培養孩子的是：學習的”態度”，我不要培養孩子”技能”，而是要一種態度，一種對學習感到有興趣、對學校感到喜歡、對解決問題不感到膽怯的態度，用這樣的”態度”進入小學，我想對將來的學習才是最有幫助的！有這樣的態度要學習任何事物應該都不會是難事吧？


成人相信孩子做得到，孩子就會展現出潛能，因為相信，所以願意放手，孩子從中得到的收穫會是成人難以想像的！