【新竹】THE BBQ HOUSE－Sophia的幼稚園地

新竹市東大路一段215之3號
03-5429894（一定要先訂位）

秋天到了，會有莫名的憂鬱嗎？來來來！給你一點熱情，給你一點活力，快樂的吃肉吧！介紹一家有帥哥、有美女、有美食的美式牛排店。

現在好像聞牛色變，我居然在吃牛肉？忘記詢問他們的肉品從哪裡來！是說，店家說的是真話還是假話？你也無從求證不是嗎？

這裡的東西都是單點，從湯品、沙拉、飲料、主食到附餐，全都是自由選搭。當天的濃湯只剩下紅蘿蔔湯。超級濃郁的蘿蔔味啊！而且真的是濃湯，非常的稠，有點像是嬰兒的副食品耶！重點是，好好吃喔！

沙拉的部分我們選擇了蕃茄油醋（？）沙拉，忘記詳細名字是什麼，重點就是那有大有小的蕃茄，以及濃厚羅勒味。胖說吃到後來會有一點像是熱炒蛤蠣的味道。哈哈！很特別的開胃菜。

要吃什麼肉？要多大？自己選擇！在櫥窗裡，會有肉品的單位售價，牛肉有肋眼、紐約客、菲力等，還有魚排以及豬排。我們選擇了菲力和紐約客。老闆會記下桌號或是你的名字，然後當場切下肉品秤重量，交給主廚處理。一切都看得一清二楚，吃起來也很安心。

我的菲力。當我選擇菲力時，老闆笑著說：「Yes！I know. Ladys always～～」呵呵！比較少油咩！附餐可以選擇馬鈴薯、薯泥還是炸薯條？我選擇薯泥。第一口先吃豆子和蘑菇，眼睛馬上瞪大，太好吃了吧！好翠、好甜喔！不過因為是用炸的，所以有點油膩。再來吃吃薯泥，好清爽喔！淡淡的馬鈴薯香，綿密的口感，好棒！重頭戲來啦！我的菲力啊！五分熟的熟程度，剛剛好！在嘴巴裡面不需要太多的咀嚼，會自然的消散掉。附的沾醬是威士忌醬，不用沾就好好吃了。