Sophia的幼稚園地

新竹市經國路二段106號
TEL：03-5428389

近期內吃到最最最好吃的小火鍋。新竹市的捧油啊！一定要來吃一下喔！老闆是相當風趣也很懂得吃的人，他推薦客人的食材都很棒！再者，因為老闆是新竹市漁會的人，所以來到這裡一定要吃海鮮。千萬記得要吃海鮮啊！我很幸運的，第一次就先點了海鮮鍋（360元），完完全全擄獲了我的心。上圖是基本菜盤，下圖是海鮮鍋的海鮮。鮮蚵、蝦子、蛤蠣超級甜美的啦！

老闆說湯底是用五種蔬菜水果熬煮的五行蔬果湯，有養顏美容的功效。而調味料裡的沙茶醬是店家自己炒的，很好吃，重點是，吃完不會口乾舌躁，很棒！

胖第一次吃霜降牛肉鍋（340元），肉質也不錯，但是沒有海鮮來的驚豔。快要吃飽的時候，老闆滿臉笑意的看著我的湯底，跟我說：「要不要吃海鮮粥？」因為我的飯幾乎都沒動，老闆建議我加進去湯底煮成稀飯，一開始我只放半碗飯，老闆看一看說：「我覺得你的飯要全下，不然你這那一個應該會跟你搶。」是有這麼好吃？我在心中OS，但是還是聽他的話，下了全部的飯。我只能說，幸好我煮了全部啊！太～太～太好吃啦！海鮮以及蔬菜的鮮甜，完全融入飯粒當中，肚子已經飽到快要爆炸，還是忍不住將飯給吃完。老闆還私人提供辣味豆腐乳，這辣味讓湯頭的鮮甜更加跳躍，好好吃喔！！

隔天，再一次來報到。我點了吻仔魚鍋，菜單上沒有的，我是點了鯛魚鍋（230元），將鯛魚換成當天現撈的吻仔魚（當天現撈的魚種會公佈在進門的看板中）。我請店員給我哇沙咪，店員看著我，笑著問我：「要吃蓋飯嗎？」我笑著回應：「沒錯！」於是，我的吻仔魚蓋飯送到面前。這也是內行人才會知道的，要不是昨天吃的時候，有看見熟客在食用，實在不會知道有這等美味。新鮮的吻仔魚並沒有什麼味道，拌了哇沙咪和蔥花之後，只剩下鮮甜。如果不敢吃生的吻仔魚，也可以將魚放在碗裡，灑上一點蔥花，舀一些湯到碗裡，半生半熟的吻仔魚也同樣很讚。

胖這次點了大蛤蠣鍋（230元），真的很大。非常的飽嘴，可見其新鮮的程度。

老闆當天還推薦了”軟絲”，有點像是花枝，可是更加的軟滑脆口，因為新鮮，所以甜味是一定有的。就算不沾醬，也是一整個好吃啊！不過，不便宜就是了，一尾巴掌大，要價200元。

當天因為已經吃太飽了，沒辦法煮海鮮粥，老闆還很好心的幫我們把湯底打包，讓我們帶回家自己隔餐煮成稀飯，同樣好好吃哪！

真心誠意推薦這家店，除了好吃之外，老闆和老闆娘那種真心希望客人吃到好吃食材的誠意，是很令人感動的！